CONCEPT

幕末から文明開化の時代に流行したすき焼きの牛鍋を現代風にアレンジ。
A5ランクの黒毛和牛をすき焼き風甘辛タレで煮込み、オリジナルの合わせ味噌で食べる鍋は、必ず注文したい逸品。
そして、タイミングを見計らって土鍋で炊き上げるご飯は、石川県産コシヒカリを使用。
ふっくらと炊き上がったご飯と食べるお肉は格別です。
また、金沢を代表する家庭料理のおでんや地酒も堪能できます。

SHOP INFO

牛鍋居ろは

石川県金沢市本町2丁目5番9号

TEL:076-232-1770

OPEN
17:00~24:00

CLOSE / 日曜定休
(日曜日と祝日が連続する場合は、連休の最終日のみ休業)

WEB:http://gyunabe-iroha.com/

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