株式会社グローバルダイニングにて、料理長としてレストラン「レガート」の業態開発と立ち上げを行う。その指導力により、同社イタリアン業態「ラボエム」および和食業態「権八」の総料理長に就任。同社執行役就任。
商品開発から現場指導、人事までを幅広くキッチン周りのプロフェッショナルとして運営する。しっかりとした料理技術に基づく店舗指導や業態開発には、外食同業者からの依頼も多い。
常にパートナーとして行動を共にしてきた河村と2013年に共同出資で株式会社ボンドダイニングを設立し社長就任。東京都内を中心に店舗プロデュース事業を展開。
2016年より当社取締役副社長就任。

石川県内の数々の飲食店の店長を経て入社。営業本部長を務めた後、ECサイト「森山ナポリ」の開発から展開までをプロジェクトリーダーとして引率。自社ドメインで3万5千人以上の会員を持つサイトに育てる。県内2か所の自社工場の運営管理も同時にこなす。
趣味は車のメンテナンスで、整備士の資格を保有。

和食、イタリアン、フレンチなどの各国料理を経験の後、株式会社グローバルダイニングにてラボエム・クアリタ・レガート3店舗の料理長に就任し、商品開発及び現場での指導、教育に当たる。また、株式会社WDi在籍時はハワイのウェディング事業に携わり、現地で腕を振るう。当社では2014年5月のオリーブオイルキッチンの立ち上げに始まり、各店舗の料理長の育成、メニュー開発を担う。

金沢市出身。2011年の創業当初より立ち上げに参加し、ベンチャー外食としての本社業務を一手に引き受ける。業務の幅は広く、現場の店長業務から契約業務、EC、財務までをマルチにこなし、社長の片腕として活躍。

レストランマネジャーを経て、スターバックスコーヒージャパン設立プロジェクトに参加。開設・開業業務を行う。スターバックスコーヒージャパン在籍時は、店舗運営・物件店舗開発・採用教育・商品開発管理および購買を担当し、1999年より同社オフィサーに就任。2003年、グローバルダイニング　ヴァイスプレジデント・コンセプトリーダーとして同社新規時事業開発を担当。同社退職後、国内、米国での起業を経て2017年帰国。Jay Corporation株式会社を設立。代表取締役を経て、当社非常勤取締役に就任。

バーテンダーとして飲食業のキャリアをスタート。単身乗り込んだスコットランドでの経験を糧に飲料商品の開発を行う。
2010年より株式会社グローバルダイニングの飲料開発ディレクターとして、購買から開発部門までを統括。2016年より当社チームに社長代行として参加し、2017年取締役副社長就任。豊富な経験をもとに、レストランプロデューサーとして国内外のレストランの立ち上げを行う。緻密な計算力による収益改善業務や業態開発、現場立ち上げのコミニュケーション力に定評がある。唎酒師。

慶応大学卒、南カルフォルニア大学大学院 MBA。ジャスコ（現イオン）、野村證券海外投資顧問室を経てゴールドマン・サックス東京支店。98年マネージング・ディレクター就任。 同社17 年の勤務を経て退社後、株式会社YUME キャピタル設立。株式会社グローバルダイニング社外取締役就任時代に河村と出会い共同でアイエムエムフードサービス株式会社を設立。いとはんジャパン代表取締役、日本駐車場開発社外取締役、オイシックス株式会社監査役。

創業間もない頃に入社し、カフェの店長からスタート。店長就任後は数々の店舗のオープンに携わり、細やかな視点と推進力で軌道に乗せてきた。営業企画部を立ち上げ、多彩な業態を展開するIMMのアイデンティティーの浸透を図る。