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坂網鴨 X MIXOLOGY

2018年2月、幻の鴨肉とも呼ばれる加賀の冬の味覚「坂網鴨」とミクソロジーカクテルとのペアリングを五感で味わう「MIXOLOGY MUSEUM」を金沢駅前「THE STATION BAR MIXOLOGY」で開催。

年間200羽ほどしか捕れない希少な食材を、世界で活躍する南雲主于三氏がこの日のためだけに用意したミクソロジーカクテルがより味わい深く、より鮮やかに盛り立てました。

 

~ イベント予告 ~
「MWS (Mixology Work Sessions)」の開催が決定!
初回は4月18日、最高のバリスタをお招きします。
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